ラガービールの爽快な苦味とキレのある味わいは、ソーセージのジューシーな肉汁を引き立てます。粒マスタードを添えれば、さらにクラシックなペアリングが楽しめます。
例：ピルスナーやドルトムンダーのスタイルのビール
ガーリックの香ばしさとエビのプリッとした食感を、ペールエールのフルーティーな香りとほのかな苦味が引き立てます。
例：アメリカンペールエール、イングリッシュペールエール
スパイシーな麻婆豆腐には、IPAのしっかりとした苦味とフルーティーな風味がぴったり。辛さを和らげつつも、次の一口が楽しみになる組み合わせです。
例：ウェストコーストIPA、セッションIPA
濃厚な果実味とタンニンを持つ力強い赤ワインは、ステーキの旨味を引き立て、豊かな余韻を楽しませてくれます。
例：フランス・ボルドー地方の赤ワインや、カリフォルニア産のフルボディな赤ワイン
ブラックペッパーのようなスパイシーさとフルーティーさを兼ね備えた赤ワインは、ラム肉の香ばしい脂との相性が抜群。
例：フランス・ローヌ地方の赤ワイン、オーストラリア産のスパイシーなシラーズ
軽やかな酸味と果実味を持つ赤ワインは、大根おろしのさっぱり感とぴったり合い、和と洋の絶妙なバランスを楽しめます。
例：フランス・ブルゴーニュ地方の赤ワイン、ニュージーランドのピノ・ノワール
フローラルな香りと豊かな果実味を持つ白ワインは、サーモンの脂と絶妙に調和します。華やかな香りが料理全体を優雅に仕上げ、初心者にも楽しみやすい組み合わせです。
例：ヴィオニエ、リースリング（辛口）
爽やかな酸味と柑橘系の香りを持つ白ワインは、ハーブの香り豊かなグリルチキンにぴったり。レモンのアクセントとワインの酸味が軽やかな後味を演出します。
例：ソーヴィニヨン・ブラン、アルバリーニョ
バターやクリームのコクを感じさせるまろやかな白ワインは、マッシュルームリゾットの豊かな風味と相性抜群。香ばしいキノコの香りを引き立て、贅沢なペアリングを楽しめます。
例：樽熟成シャルドネ、セミヨン
大吟醸のフルーティーで繊細な香りは、生牡蠣のミネラル感と驚くほど調和します。すっきりとした後味が牡蠣のクリーミーさを引き立て、海の恵みを存分に楽しめます。
例：大吟醸、フルーティーな香りの辛口日本酒
純米酒のしっかりとしたコクと旨味は、鍋料理のだしの風味と絶妙にマッチします。寄せ鍋やキムチ鍋など具材の多い料理にも対応でき、柔らかな口当たりが料理を引き立てます。
例：純米酒、コクのある旨口タイプ
今海外でも大注目のペアリング！ 熟成酒のナッツやドライフルーツを思わせる深い香りと旨味は、チーズのクリーミーさと絶妙な調和を見せます。特に濃厚なブルーチーズや熟成カマンベールと合わせると、贅沢なひとときを演出します。
例：熟成酒、古酒、濃醇な旨口タイプ
